Comment faire un bon café en camping : guide des caféinomanes - Evanela

Comment faire un bon café en camping : guide des caféinomanes

(Last Updated On: mars 25, 2019)
L’un de mes grands objectifs sur Evanela est de rendre votre expérience à l’extérieur la meilleure possible. Nous savons tous que la nourriture et les boissons savoureuses sont essentielles pour alimenter une grande aventure. Dans cet article, je vais vous guider à travers tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire un bon café pendant votre randonnée.

COMMENT FAIRE DU CAFÉ PENDANT LE CAMPING

– PRÉPARER AVANT DE PARTIR EN RANDONNÉE

  • ACHETEZ VOS EQUIPEMENTS

L’étape la plus importante de la préparation du café à l’extérieur est de s’assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin avant de prendre la route. Cela comprend le café, toute l’eau nécessaire (s’il n’y a pas de source d’eau près de votre terrain de camping) et les tasses dans lesquelles vous aimez boire votre café. Si vous n’aimez pas le café noir et avez besoin d’extras comme le sucre et le lait, assurez-vous d’ajouter aussi ceux-ci à votre check-list de matériel de randonnée.

Vous devrez réfléchir à quel genre de café aimez-vous ? Voulez-vous un espresso fort ou seulement un café soluble va faire l’affaire ? Prenez en considération le temps et l’effort que vous allez consacrer à la préparation de votre café lorsque vous prendrez cette décision.

  • MOUDRE SON CAFÉ

Si vous achetez des grains entiers, ils ne seront pas très utiles pour faire du café si vous ne les broyez pas en premier. Les épiceries ont souvent un moulin que vous pouvez utiliser dans la section café si vous n’avez pas le vôtre. Assurez-vous que le café est moulu finement pour que l’eau puisse l’absorber complètement et tirer le meilleur parti du café.

  • CHOISISSEZ LA MÉTHODE QUE VOUS UTILISEZ

Allez-vous apporter une cafetière à piston, ou juste un pot ordinaire pour faire votre café ? Décidez de ce qui fonctionne le mieux en fonction du nombre de personnes dans votre groupe et de la quantité d’espace supplémentaire que vous avez dans votre sac à dos de randonnée pour l’équipement supplémentaire. Si vous faites de la randonnée, vous n’aurez peut-être pas autant de place que si vous faites du camping en voiture.

  • ORGANISEZ VOS EQUIPEMENTS

Placez tout ce dont vous avez besoin pour votre café dans un récipient, y compris le café lui-même, toutes les pièces pour le dispositif de préparation du café que vous avez choisi, et toute l’eau nécessaire. De cette façon, vous saurez où chercher le matin venu, au lieu de fouiller frénétiquement tous vos bagages. Les façons plus compliquées de faire du café peuvent avoir plusieurs accessoires, donc vous ne voulez pas risquer de les perdre et de ne pas boire de café pendant votre voyage.

– Allumez votre feu

Peu importe la méthode pour faire du café ou le type de café que vous choisissez, il y a un élément qui est universel : l’eau chaude. Lorsque vous campez, vous avez deux façons de chauffer l’eau : un réchaud de camping ou un feu. Si vous faites une randonnée de plusieurs jours, le poids sera une préoccupation majeure. Cherchez à avoir un réchaud et un ensemble de casseroles et poêles légers pour aider à alléger votre charge.

Si vous recevez de l’eau d’une rivière, d’un cours d’eau ou d’un lac, assurez-vous de la faire bouillir pendant au moins 1 minute pour éliminer les bactéries nocives qui pourraient se trouver dans l’eau. Si vous êtes en haute altitude (plus de 2000 m), faites bouillir l’eau pendant au moins 3 minutes.

– FAÇONS SIMPLES POUR FAIRE DU CAFÉ

Il y a plusieurs façons de faire du café pendant le camping. De simplement faire bouillir l’eau et le marc de café dans un pot pour faire un expresso, il est sûr que vous avez beaucoup d’options pour faire votre café du matin. Voyons qu’elles sont les meilleures pour vous.

  • CAFÉ SOLUBLE

Si vous n’êtes pas particulier sur le goût de votre café, c’est la façon la plus simple de faire du café. Faites simplement bouillir un peu d’eau et versez-le sur quelques cuillerées du café soluble. C’est le moyen le plus rapide d’obtenir votre café si vous n’avez pas beaucoup de temps libre le matin. Dans le meilleur test de dégustation de café soluble de Huffington PostStarbucks Colombie arrive en première place. Jacobs Kronung et Starbucks Italian Roast ont également été les meilleurs choix.

  • CAFÉ COMME LES COWBOYS DE L’ÉPOQUE

Vous n’avez pas de place pour un équipement supplémentaire ? Vous préférez faire votre café comme les cow-boys. Vous pouvez utiliser le même pot que vous avez apporté pour faire des repas pour économiser de l’espace. Placez l’eau et le marc de café dans le pot, faites-le bouillir et retirez-le jusqu’à ce qu’il se refroidisse … et hop ! Voilà votre propre café filtré !

  • VERRE FILTRE A CAFÉ

Si vous êtes seulement soucieux de faire un verre de café pour vous-même, ce filtre à une tasse pourrait être l’option la plus pratique. Le filtre vous coûtera moins de 10€ et il est petit afin que vous puissiez facilement l’emballer avec votre équipement. Vous mettez simplement le filtre sur votre tasse de café, versez le café sur le dessus, et laissez l’eau bouillante infuser dans votre tasse ci-dessous.

– TECHNIQUES AVANCÉES POUR FAIRE DU CAFÉ

  • Cafetière à piston

Beaucoup de gens préfèrent utiliser une cafetière à piston parce que c’est un moyen facile de goûter leur tasse comme à la maison. Selon The Wirecutter, c’est la meilleure façon de faire du café en camping. Faites bouillir de l’eau sur votre feu de camp, mettez quelques cuillères de café moulu dans la presse et versez l’eau chaude dessus. La Javapress est une excellente option pour avoir le goût riche du café sans avoir à porter une lourde cafetière à piston en verre.

  • Percolateur à café

Le percolateur à café est une autre méthode de préparation de café à l’ancienne, mais prend du temps à faire. Vous mettez de l’eau dedans, placez un filtre sur le dessus avec le marc de café dessus, et placez-le sur le feu pour faire bouillir. L’eau doit continuer à bouillir pour être complètement prête à couler, ce n’est donc pas aussi rapide que le café soluble.

– LES METHODES D’EXPERTS POUR FAIRE DU CAFÉ

  • AEROPRESS

L’auteur de National Geographic, Brendan Leonard, dit que l’un de ses conseils pour mieux camper est de ne pas sacrifier un bon café. C’est là qu’intervient l’Aeropress – si vous n’êtes pas un fan de café au goutte à goutte, vous allez adorer être en mesure de faire un expresso à la place. Faites bouillir de l’eau, ajoutez la bonne quantité de café, mélangez-les tous ensemble, puis appuyez sur le piston pendant environ 30 secondes pour faire une très forte dose d’espresso.

  • CAFETIÈRE

Bien que cela ne soit pas recommandé pour ceux qui parcourent de longues distances avec un équipement minimaliste, certaines personnes ne peuvent tout simplement pas vivre sans une véritable machine à café. Cette option ne convient qu’aux campeurs qui ont accès à l’électricité au camp. La cafetière traditionnelle est une excellente option pour les grands groupes.

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Cet article vous a été utile ? Vous avez d’autres méthodes pour faire de café pendant la randonnée ? Alors partagez et commentez !

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