La préparation des repas de randonnée : (QUE DEVRAIS-JE SAVOIR ?) - Evanela

La préparation des repas de randonnée : (QUE DEVRAIS-JE SAVOIR ?)

(Last Updated On: mars 24, 2019)

Vous avez donc pris la décision, et maintenant il est temps de faire votre première randonnée de plusieurs jours! Mais la réalité vous frappe: Que vas-tu manger? La préparation des repas peut n’apparait pas parmi vos taches lors de la préparation pour une randonnée, mais c’est l’une des premières choses que vous regretterez si vous ne l’avez pas bien préparé.

La préparation de vos repas peut sembler facile mais quand vous commencez à creuser dans les détails, il devient très clair, très rapidement, qu’il y a plus à faire que de prendre ensemble quelques tranches de viande et de fromage. Combien de nourriture devriez-vous prendre? Comment vous allez trouver de nourriture? Tant de questions, mais heureusement j’ai des réponses pour tous dans cette FAQ sur la préparation de repas pour randonnée!

QUESTIONS GÉNÉRALES

1. Qu’est-ce que la planification des repas de randonnée et il est-elle importante ?

Nous avons tous besoin de nourriture. Qu’il s’agisse d’une randonnée d’une journée ou de plusieurs jours, il est essentiel de maintenir votre niveau d’énergie.

Pour de courtes randonnées, vous n’aurez peut-être besoin que de quelques barres énergétiques, mais à mesure que la durée de la randonnée augmente, il devient plus important de planifier vos repas pour vous assurer de rester en pleine forme physique et mentale.

2. Quels types de repas ?

Lors de la planification de vos repas pour une randonnée, vous devez vous rappeler que chaque gramme sera porté sur votre dos pendant la randonnée. Les aliments légers qui se tassent bien sont parfaits, tout en essayant de s’assurer qu’ils sont aussi pleins d’énergie que possible.

Les aliments ayant un indice glycémique bas sont aussi excellents car ils n’augmente pas votre taux de sucre, et au lieu de cela, elle libère lentement leur énergie au fil du temps.

N’oubliez pas que sur le sentier, vous allez préparer votre nourriture avec un équipement limité et éventuellement dans de mauvaises conditions. À la fin d’une longue journée, vous vous remercierez d’apporter des aliments qui sont très rapides à préparer.

Enfin, n’apportez pas de nourriture que vous n’aimez pas. Si vous ne l’aimez pas le Jour 1, imaginez à quoi ressemblera le Jour 21!

3. Quels sont les meilleures aliments à prendre lors d’une randonnée ?

Les aliments frais sont parfaits pour les petites randonnées, mais ne devraient pas être prises si vous faites des randonnées de plus de deux nuits car elles commencent à se pourrir.

MX3 Adventure – Repas lyophilisé pâtes à la carbonara

Les aliments secs, lyophilisés ou déshydratés, tels que les nouilles, les soupes et le riz instantané sont parfaits, car ils contiennent de petites quantités d’eau chaude et n’ont besoin que d’eau chaude pour retrouver vie et saveur.

Les épices sont importantes lors de longues randonnées. Vous n’avez pas besoin de prendre grand-chose mais quand c’est votre 15éme bol de pâtes, ce sont les petites choses comme celles-ci qui font toute la différence pour garder votre moral élevé!

Le plus important encore, ne sous-estimez pas la quantité d’eau dont vous aurez besoin pour boire et cuisiner. Recherchez votre sentier pour vous assurer de savoir où vous pouvez recharger vos bouteilles d’eau.

PLANIFICATION DE REPAS

Vous pouvez penser qu’avec un sac à dos, il peut être difficile de concevoir un plan de repas à la fois savoureux et nutritif.

Réfléchis encore! Voici quelques bonnes idées pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

4. A quoi ressemble une bonne idée de petit déjeuner ?

Un petit déjeuner chaud est toujours un bon début de journée, surtout en hiver. Les flocons d’avoine ou les pancakes sont délicieux.

Le muesli avec du lait en poudre et des fruits secs est une délicieuse option. Si vous préférez ne pas avoir à nettoyer si tôt dans la journée, apportez quelques barres de céréales !

5. A quoi ressemble une bonne idée de déjeuner ?

Une baguette avec des viandes tranchées et du fromage est le déjeuner parfait lors d’une courte randonnée lorsque l’espace du sac à dos n’est pas un problème.

Sur les randonnées plus longues, vous vous retrouverez en train de grignoter toute la journée plutôt que de vous arrêter pour un grand repas à midi. Considérez des barres énergétiques ou des biscuits (mélange de fruits secs, de noix et de graines), de charcuterie et/ou pain libanais.

6. A quoi ressemble une bonne idée de diner ?

C’est toujours agréable de finir la journée en beauté, alors vous aurez envie de quelque chose de chaud. Les pâtes est un favori pour de nombreux randonneurs, tout comme les nouilles ramen. Les plats d’accompagnement peuvent inclure la purée de pommes de terre déshydratée ou le riz instantané.

Si payer un peu plus ne vous dérange pas, il y a aussi beaucoup d’options pour de délicieux repas emballés déshydratés. Rappelez-vous juste qu’ils peuvent prendre beaucoup de place et vous aurez besoin de stocker vos déchets.

7. J’aimerais une soda ou un morceau de chocolat … mais est-elle pratique ?

Le chocolat est toujours le bienvenu lors d’une randonnée, qu’elle soit courte ou longue. Il devrait même être considéré comme essentiel pour les randonnées plus longues en cas d’urgence.

Je ne dirais jamais non, mais le soda est un luxe absolu et elle est seulement pratique pour des randonnées d’une journée ou des randonnées d’une nuit. Alors, apportez-les aussi longtemps que vous pouvez vous permettre le poids supplémentaire et avoir de la place dans votre sac.

8. Dois-je considérer les saisons dans la planification des repas ?

Oui!

Lors de randonnées de plusieurs jours par temps très froid ou en hiver, vous devrez envisager de prendre plus de nourriture riche en énergie pour tenir compte de vos besoins énergétiques supplémentaires pour resté chaud. Si des températures inférieures à zéro sont attendues, pensez à conserver les aliments essentiels dans les poches près de votre corps pendant la randonnée pour vous assurer qu’il ne gèle pas.

L’hydratation en été est essentielle. Cela peut signifier transporter plus d’eau qu’en hiver ou peut-être prendre des paquets d’électrolytes pour maintenir votre niveau d’énergie et de sel à un niveau optimal. Gardez à l’esprit qu’en été, il y a toujours un risque d’incendie et que les lois peuvent vous interdire l’utilisation d’un réchaud multicombustibles pour la préparation des aliments.

9. La randonnée de plusieurs jours est-elle un bon moment pour démarrer un nouveau type d’alimentation ?

S’il vous plaît consulter votre médecin. Mais à mon avis, ce n’est pas une bonne idée. Lors de longues randonnées, vous avez besoin de votre énergie, et créer délibérément un déficit calorique pourrait être dangereux.

LA PRÉPARATION DES REPAS

10. Puis-je faire mes propres repas pour la randonnée ?

Oui, vous pouvez! C’est aussi un excellent moyen d’économiser de l’argent. Acheter des ingrédients en vrac et sans emballage est toujours moins cher à long terme.

Si vous êtes intéressé à déshydrater votre propre nourriture, il existe de nombreuses forums en ligne avec des conseils sur les recettes et les techniques.

11. Puis-je acheter des repas pour la randonnée ?

Absolument!

Les repas préparés pour les randonneurs sont faits par de nombreuses entreprises, alors cherchez en ligne pour voir s’il y en a dans votre région. Ici, à Evanela, pour vous aider, j’ai mis en place ce grand article Top 10 des aliments lyophilisés (LLINK)!

Rappelez-vous que ces repas peuvent être coûteux et l’emballage prendra beaucoup de place dans votre sac.

12. Aurai-je besoin de prendre mon eau ?

Oui. Renseignez-vous au préalable sur les sources d’eau pour déterminer exactement combien d’eau vous devrez transporter.

Lorsque vous calculez vos besoins en eau, n’oubliez pas qu’en plus de l’eau potable, vous aurez également besoin d’eau pour cuisiner et nettoyer.

Il peut également être nécessaire de prendre un purificateur d’eau avec vous (Personnellement, j’utilise Lifestraw Personnal, car il est compactUltra-léger et facile à utiliser). Il existe différentes façons de purifier votre eau, et j’ai compilé ces guides pour vous faciliter la tâche:

13. J’aime un repas chaud, mais est-ce que possible pendant la randonnée ?

Oui, et pour les randonnées plus longues, ce sera essentiel. Commencer ou finir la journée avec un repas chaud est toujours bon pour votre ventre et votre moral.

Un réchaud à gaz léger est la solution idéale, avec une poêle antiadhésive. Pour vous aider, j’ai passé en test les 10 meilleurs poêles de randonnée (LLINK) et les 10 meilleurs réchauds de randonnée (LLINK).

14. Combien de nourriture ai-je besoin ?

C’est une question vraiment difficile à répondre car elle varie en fonction de votre taille, poids, sexe, forme physique et masse musculaire.

Mais une bonne règle est de permettre 300-900 g par personne chaque jour. C’est un aspect très important d’une longue randonnée de plusieurs jours, je vous recommande donc d’aller pour des randonnées plus courtes pour avoir une idée de vos besoins alimentaires en premier.

15. Est-ce que la recherche de la nourriture est une bonne idée ?

Chercher de la nourriture peut être un excellent moyen de garder vos repas intéressants. Il peut également vous donner quelque chose à faire pendant la randonnée, en gardant un œil sur les baies sauvages, les fruits, les champignons ou autres aliments le long du sentier. Il est peu probable que vous serez en mesure de survivre à partir de la nourriture trouvé, mais c’est un bon complément.

Un très gros mot de prudence cependant! Assurez-vous de savoir exactement ce que vous choisissez car certaines plantes sont dangereuses pour votre santé.

Sur « Votre Guide Pour Une Randonnée En Toute Sécurité« , j’ai parler sur comment identifier les plantes toxiques.

STOCKAGE ALIMENTAIRE

16. Comment puis-je conserver mon aliment ?

Pour garder votre sac aussi léger que possible, mettez les aliments secs dans des sacs étiquetés et fermés à l’aide d’une fermeture éclair si possible.

Pensez à la nourriture que vous voudrez garder à portée de main pendant la randonnée ou à différents moments de la journée, de façon à ce que vous puissiez emballer votre sac de façon à ce que ces articles restent facilement accessibles.

17. Comment puis-je couper le poids de ma nourriture ?

Il y a plein de petits trucs que vous pouvez utiliser pour réduire le poids de votre nourriture. Transférer de la nourriture de paquets volumineux et lourds dans des sacs en plastique avec fermeture glissière est facile et efficace.

De même, vous pouvez transférer des liquides à partir d’un verre épais dans une bouteille d’eau en plastique ou dans d’autres sacs étanches. Les aliments lyophilisés et déshydratés sont également extrêmement légers car ils ont tout leur humidité enlevée.

18. Les animaux sauvages seront attirées à ma nourriture ?

Oui, en particulier les rats et les ours selon la partie du monde où vous vivez.

Les rats sont connus pour mâcher du tissu et des plastiques légers, de sorte que vous aurez besoin d’une tasse en plastique dur avec fermeture a vis pour les garder loin de votre nourriture pendant la nuit.

APPRENDRE ENCORE PLUS

19. Où puis-je apprendre davantage sur la préparation des repas de randonnée ?

Il y a un véritable art dans la préparation d’un plan de repas de randonnée efficace, en particulier pour les très longues randonnées. Il y en a tellement d’autres qui ont déjà fait face à ces défis et qui ont appris à la dure qu’il n’y a aucune raison que vous ayez faim ou d’êtes frustré avec votre propre plan de repas dans la nature.

Il y a beaucoup d’informations en ligne sur les forums de randonnée et les e-magazines de camping. Alternativement, si vous préférez une approche plus personnelle, recherchez votre club de randonnée local ou votre magasin de camping et discutez.

Vous serez étonné de tous les trucs et astuces d’information qu’ils ont à leur disposition et qu’ils sont passionnés de partage!

Laisser un commentaire